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2019年度中國食品科學技術學會科技創新獎在武漢頒獎

2019年11月13日 10:19   來源:經濟日報-中國經濟網   

  經濟日報-中國經濟網11月13日訊 11月13日,2019年度中國食品科學技術學會科技創新獎頒獎儀式在武漢隆重舉行,本年度表彰包括該獎項下的3個專項獎。吳清平等12位突出貢獻獎獲得者、王立峰等15位杰出青年獎獲得者,以及首次設立的《中國食品學報》優秀論文獎獲得者的代表,登上領獎臺。

  頒獎儀式在中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業高層論壇開幕式之后舉行,由中國輕工業聯合會副會長、中國食品科學技術學會名譽副理事長賈志忍主持。在2400余名參會代表的見證下,27位突出貢獻獎和杰出青年獎獲得者的獲獎理由逐一公布。

  

  圖為頒獎儀式現場。經濟日報-中國經濟網記者韓肖/攝

  中國食品科學技術學會理事長孟素荷,中國工程院院士、中國食品科學技術學會副理事長、北京工商大學校長孫寶國,以及李錦記醬料集團主席李惠中,共同為突出貢獻獎獲得者頒獎;中國工程院院士、中國食品科學技術學會副理事長、大連工業大學朱蓓薇教授,南開大學王碩教授,藝康集團全球執行副總裁兼大中華區總裁張慶峰,為杰出青年獎獲得者頒獎;中國工程院院士、中國食品科學技術學會名譽副理事長、江南大學校長陳堅,中國食品科學技術學會名譽副理事長、《中國食品學報》主編羅云波為10篇分獲一二三等獎的《中國食品學報》優秀論文獎獲得者代表頒發證書和獎牌。

  中國食品科學技術學會科技創新獎是于2006年11月經科技部批準、在國家科學技術獎勵辦公室登記注冊的社會力量獎,下設技術進步獎、突出貢獻獎等6個專項獎,已形成了單年份人物獎和論文獎、雙年份項目獎的固定表彰格局。歷次獎勵的獲獎者都經過申報與推薦、專業評審、綜合評審、獎勵委員會終審、公示等嚴格、規范的評審程序產生。

  12位杰出人士獲評“中國食品科學技術學會科技創新獎—突出貢獻獎”

  

  

  11月13日,中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國食品科學技術學會科技創新獎頒獎儀式現場,獲獎人中國工程院院士、廣東省微生物研究所名譽所長、研究員吳清平。經濟日報-中國經濟網記者 韓肖攝

  中國工程院院士、廣東省微生物研究所名譽所長、研究員吳清平

  食品微生物安全監測和控制技術研究與實踐的執旗者

  他是我國食品微生物安全監測和控制技術研究與實踐領域的執旗者。面對我國食品行業出現的諸多微生物安全風險,他依托長期扎實的基礎研究,破解了食品安全中的重要科學問題和關鍵技術難題,有效打破了國際品牌的技術壁壘和市場壟斷,為我國食品安全科學理論不斷提升和產業健康發展做出顯著貢獻。他立足產業需求,瞄準國際前沿技術,以滿腔熱情和開拓創新的魄力,為我國應用微生物研究提供了一流的創新平臺,為我國食品微生物監測和控制技術做出不可替代的貢獻。

  中國疾病預防控制中心營養與健康所所長、主任醫師丁鋼強

  甘做“健康中國行動”的孺子牛

  他是一位兼具食品科學與營養學研究的復合型專家,在我國營養領域基礎研究和推動聚焦精準營養的食品產業健康轉型上做出突出貢獻。他參與并組織創建了新型公共衛生營養改善工作模式,推動營養包產品在重災區的應急應用和在貧困地區的推廣應用,顯著控制和降低了兒童營養不良率。他甘做“健康中國行動”的孺子牛,堅定地為提升中國人民的營養與健康水平而奮斗,并帶領公共營養的“國家隊”為實現“健康中國”的目標砥礪前行,是中國食品營養科學家隊伍的出色領軍人。

  

  11月13日,中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國食品科學技術學會科技創新獎頒獎儀式現場,獲獎人江蘇大學食品物理加工研究院院長、教授馬海樂。經濟日報-中國經濟網記者 韓肖攝

  江蘇大學食品物理加工研究院院長、教授馬海樂

  中國食品裝備研發的耕耘人

  他專注食品裝備研發30 余載,依托其專業科技優勢,將現代物理技術引入食品加工的科學殿堂。他不為名利所動,帶著金屬般的倔強,專注于食品物理加工裝備這片沃土的耕耘,打造出一支獨具特色的物理加工及其智能化裝備優秀創新團隊,并成功地將新工藝新設備有效應用于企業生產實踐,產生了顯著的經濟和社會效益。他始終

  相信,中國食品裝備自主化水平的提升,需要中國科學家的堅守,而“專注”與“堅守”是科學家走向成功的必由之路!

  好想你健康食品股份有限公司總經理、高級工程師石聚領

  追尋健康事業的優秀企業家

  作為中國民營企業家的優秀代表,他目光敏銳、行動果斷,憑借專注與創新,打造了河南農業領域最知名的名片。他以紅棗起家,借網絡加速,將產品延伸至果蔬類加工制品。

  從河南到山西、甘肅、新疆,每一處投資都為當地精準扶貧助力。“好想你”的成功,詮釋了以工業化思維破解“三農”問題的成功之路。面對中國食品工業的健康轉型,他正帶領企業踏上產品結構全面升級、全渠道布局和企業持久發展的戰略變革之路。他是中國健康事業腳踏實地的踐行者和追夢人。

  

  11月13日,中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國食品科學技術學會科技創新獎頒獎儀式現場,獲獎人上海交通大學中美食品安全聯合研究中心主任、教授史賢明。經濟日報-中國經濟網記者 韓肖攝

  上海交通大學中美食品安全聯合研究中心主任、教授史賢明

  中國食品安全的科學衛士

  他30余年堅守中國食品安全科學研究和社會實踐,不僅是推動和引進國際先進的食品安全檢測技術的學科帶頭人,還將科學研究的豐富成果服務于社會,參與了北京奧運會、上海世博會的食品安全保障體系建設。當汶川地震災害發生時,他快速主編《災區食品安全手冊》,讓食品安全的科學之光施惠于地震災區的民眾,體現了海外歸國專家深厚的家國情懷。他為我國科學家在食品安全科技的國際舞臺上贏得了敬重和認同,是中國食品安全的科學守護者和忠誠衛士。

  

  11月13日,中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國食品科學技術學會科技創新獎頒獎儀式現場,獲獎人中國農業大學食品科學與營養工程學院教授任發政。經濟日報-中國經濟網記者 韓肖攝

  中國農業大學食品科學與營養工程學院教授任發政

  中國乳業創新的執著追求者

  他是我國乳品精深加工理論與技術研究的耕耘人,懷著一顆對科學熱愛與向往的初心,創建并帶領了一支優秀的團隊,為我國乳業躋身世界強國筑牢堅實的科學基石而不懈努力。他用30 多年時間,攻克干酪制造與副產物綜合利用技術集成創新與產業化應用、青藏高原牦牛乳深加工技術研究與產品開發等關鍵技術,用一項項落地成果深刻詮釋了科技創新帶給產業的巨大驅動力。他是實現中國乳業創新的執著追求者,也是乳品加工領域科學家群體的優秀代表。

  11月13日,中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國食品科學技術學會科技創新獎頒獎儀式現場,獲獎人北京市營養源研究所所長李東。經濟日報-中國經濟網記者 韓肖攝

  北京市營養源研究所所長兼書記、教授級高級工程師李東

  推動食品營養與健康基礎研究的優秀科學家

  他是一線科學家中腳踏實地從事食品與營養科研的優秀代表。他始終以產業需求為導向,帶領團隊專注于中國食品營養與健康的基礎研究和成果轉化,為3000 余家單位提供了食物營養成分檢測和評價服務。與科研團隊歷時8 年成功完成“生物食品抗真菌劑納他霉素”的研究,并率先在國內形成產業化應用,打破國外壟斷。作為北京食品學會理事長,面對新時代,他以勇于擔當的魄力和求真務實的作風,在“健康中國”的浪潮中,續寫著他和他的團隊對食品營養和健康堅韌前行的新篇章。

  

  11月13日,中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國食品科學技術學會科技創新獎頒獎儀式現場,獲獎人國家食品安全風險評估中心副主任、研究員李寧。經濟日報-中國經濟網記者 韓肖攝

  國家食品安全風險評估中心副主任、研究員李寧

  中國食品安全風險監測評估領域的領軍人

  她是一位活躍在我國食品安全領域的知名專家。作為我國食品安全風險監測、風險評估領域的主要負責人,她參與和組織開展了諸多工作,為我國食品安全風險管理夯實了科學的基石。在三聚氰胺、塑化劑、不銹鋼鍋錳遷移等重大食品安全突發事件中,積極參與現場處置,不辱使命,為我國食品安全事件應急處置快速反應機制的形成提供了重要科技與管理實踐。面對食品安全熱點問題,她科學、嚴謹地回擊謠言,消除消費者恐慌,引導輿情正能量。她是堅守在中國食品安全風險監測評估領域我國科學家的杰出代表,是中國女科學家的驕傲。

  

  11月13日,中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國食品科學技術學會科技創新獎頒獎儀式現場,獲獎人浙江大學生物系統工程與食品科學學院教授何國慶。經濟日報-中國經濟網記者 韓肖攝

  浙江大學生物系統工程與食品科學學院教授何國慶

  中國益生菌科技與產業對接的開拓者

  他是我國食品科學與生物技術研究領域的積極探索者。投身于益生菌產業發展20 余年,在我國益生菌科技與產業發展的初創期,參與組建了中國食品科學技術學會益生菌分會并任第一屆理事會理事長。他以其淵博的專業學識和前瞻性研究,形成對東方傳統發酵食品中菌種問題的深刻思考,并取得諸多具有原始創新性的成果,為帶動我國傳統發酵食品的現代化創新和工業化進程做出巨大貢獻。他是中國益生菌科技與產業對接的開拓者,亦是中國益生菌科技事業專家群體的優秀代表。

  

  11月13日,中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國食品科學技術學會科技創新獎頒獎儀式現場,獲獎人中國水產科學研究院黃海水產研究所食品工程與營養研究室主任、研究員周德慶。經濟日報-中國經濟網記者 韓肖攝

  中國水產科學研究院黃海水產研究所食品工程與營養研究室主任、研究員周德慶

  食品科技界的藍色筑夢人

  他是齊魯大地上成長的優秀科學家,傾注20 余年的時光,專注于全球藍色經濟的發展走向,在水產品質量安全控制和水產品加工與高值化利用領域開展了大量系統深入的研究。他傾心于海洋食品,以“科技創新”與“科學普及”的雙翼,助飛中國食品科技界的藍色

  夢想。在夯實我國水產品安全風險評估理論與技術基礎的同時,他以捍衛和傳播水產品的營養與安全為己任,出版了《舌尖上的海洋》等科普書籍。他是食品科技界的藍色筑夢人,為中國食品科技界遠航深深的海洋,不懼風浪。

   

  11月13日,中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國食品科學技術學會科技創新獎頒獎儀式現場,獲獎人江西江中食療科技有限公司董事、主任中藥師鐘虹光。經濟日報-中國經濟網記者 韓肖攝

  江西江中食療科技有限公司董事、主任中藥師鐘虹光

  食品工業與傳統食養相融合的踐行者

  他把“江中”從一家瀕臨倒閉的校辦工廠發展成“江中制藥”的行業神話,卻在最輝煌的時刻,懷著對中醫食療的執著與夢想,毅然投身于大健康食療產業。他將傳統食品的開發建立在最嚴謹的循證醫學基礎之上,將食品界“以食品為載體,傳承中華養生文化”的追求變成了工業化的現實,為提升中華飲食文化在全球獨有的差異化優勢筑起嚴謹、有效的科學基石。他是有情懷的企業家,也是用科學精神推動現代食品加工業與傳統食養理念相結合的執著追夢人。

  

  11月13日,中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國食品科學技術學會科技創新獎頒獎儀式現場,獲獎人上海海洋大學食品學院院長、教授謝晶。經濟日報-中國經濟網記者 韓肖攝

  上海海洋大學食品學院院長、教授謝晶

  食品冷鏈物流建設的帶頭人

  她長期堅守在食品冷鏈保藏及質量控制領域,以攻克食品物流過程中的保鮮技術壁壘為使命,是我國食品科技在食品物流這一相對弱勢領域中,腳踏實地的踐行者和學科帶頭人。她具有強烈的公益心和社會責任感,在擔任CIFST 第二屆青年工作委員會副主任委員期間,真誠工作,引領青年科技工作者開拓、創新、成長。她積極參與學會科普工作,以義不容辭的責任感發出科學的聲音,還原科學的真實。她是中青年食品科學家群體中的優秀代表,亦是與中國食品科學技術學會共同成長道路上最溫暖、忠誠的伙伴。

(責任編輯:劉瀟瀟)

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2019年度中國食品科學技術學會科技創新獎在武漢頒獎

2019-11-13 10:19 來源:經濟日報-中國經濟網
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